Notre carte du MIDI
Service de 12h à 13h30
Notre restaurant L'AlgoRythme vous accueille MIDI et SOIR du lundi au vendredi.
Nous mettons tout notre cœur à dénicher des producteurs, éleveurs et fournisseurs locaux qualitatifs afin de vous proposer des ardoises de saison créatives et gourmandes.
Ainsi, nous vous invitons à voyager au gré des saveurs et de rencontrer notre cuisine, en solo ou à plusieurs, avec nos planches d'assortiments de bouchées fines (disponibles uniquement le soir), et élaborées selon les courses du marché et les inspirations de notre Chef.
A la carte, et afin de satisfaire chacun de nos hôtes, seront également à l'honneur des entrées savoureuses et des plats raffinés et originaux (belle viande, pêche du jour mais également assiettes végétariennes et vegan).
Enfin, pour parfaire votre repas, vous pourrez vous laisser tenter par notre « côté sucré » réconfortant et nos sorbets artisanaux et subtils...
Nous vous inviterons également à agrémenter votre repas de nectars choisis sur le volet qu'ils soient un vin naturel ou un jus maraîcher...
Nos Entrées
Seul ou à partager, chacun pour soi ou le moitié/moitié pour s'assurer d'un repas haut en saveurs...
Crumble de poireaux
La suggestion automnale réconfortante...
Menu midi
5 €
Carte soir
7 €
Betteraves multicolores au Poivre Timut et Passion, Kasha
Notre voyage vegan... La touche gourmande texturée aux saveurs locales maraîchères.
Menu midi
5 €
Carte soir
7 €
Crémeux de lentilles, huile rouge de chorizo
Une entrée gourmande pour ouvrir le bal en beauté.
Menu midi
5 €
Carte soir
6 €
Nos Plats
Une gamme variée de propositions savoureuses et complètes, pour tous les goûts!
Pièce du boucher du moment, pommes de terre grenailles rôties, sauce Meurette à l'Armagnac VSOP, salade (310g)
Selon la période, nous travaillerons des morceaux nobles de bœuf Angus, d'agneau de lait, de canard du Gers,
etc...
(Le prix est variable selon la pièce proposée).
24 €
Risotto de butternut et riz vénéré à la coriandre
Une expérience gourmande avec du légume de saison !
On se laisse emporter avec ce plat 100% VEGAN.
Menu midi
14 €
Carte soir
16 €
Le Plat du jour
A découvrir sur nos réseaux, changeant chaque semaine et selon l'humeur du Chef!
(Exemples: Blanquette de veau, Rougail-saucisse, Carbonnade flamande, etc...).
Menu midi
14 €
Carte soir
16 €
Nos Desserts
Finition indiscutable pour un repas parfait...
Panna cotta à la cannelle et coulis de poires confites
Pure gourmandise bretonne, revisitée sans culpabilité avec ce dessert 100% VEGAN...
Menu midi
6 €
Carte soir
8 €
Pomme au four à la vanille, amandes torréfiées, caramel beurre salé et glace
Dessert gourmand, pour les amateurs de plaisir intense sucré. Rien de moins.
Menu midi
6 €
Carte soir
9 €
Café gourmand
Pour tous ceux qui hésitent, qui n'aiment pas les regrets, qui aiment tout goûter... Bref, pour les épicuriens fans des accords de mignardises!
(Option shooter de rhum arrangé du moment pour aller jusqu'au bout du plaisir :
+3€)
11 €
Assiette de fromages sélectionnés
Une préférence salée pour terminer votre repas?
Alors laissez-vous porter par le choix de Stéphanie, notre fromagère (@fromagerievasselot), et de ses produits exceptionnels à déguster avec notre pain complet frais de chez @boulangerieelluard...
12 €
Crémeux façon Tiramisu au café et Rhum vieux
...Ou comment redéfinir un dessert "classique" à la mode hyper canon
Menu midi
5 €
Carte soir
7 €
La Coupe Glacée Coquine
Les sorbets de notre maraîcher (L'Arbre aux sorbets) arrosés d'une Vodka exceptionnelle et locale (Distillerie bretonne
Awen Nature) 100% BIO
10 €